Соус для диеты
Мы все сидим на диетах – все время или периодически. Если это длительный процесс, то пресный вкус диетических продуктов - отварного мяса, риса и овощей - очень скоро можно возненавидеть. Приправляй их оригинальным апельсиновым соусом – и диета никогда тебе не надоест!
Понадобится: 4 сладких апельсина с тонкой кожурой, сок одного лимона, 15-20 гвоздичин, 4 ст. ложки рома, щепотка шафрана, мед по вкусу.
Шафран замочи в роме на 1,5-2 часа. Апельсины тщательно помой, в цедру воткни гвоздику, каждый апельсин плотно заверни в фольгу, сложи в сотейник и поставь в разогретую до 180 градусов духовку на 1,5 часа.
Вынь апельсины и дай остыть. Сними фольгу, вынь гвоздику, разрежь на дольки, удали семена, сложи в блендер, залей лимонным соком и процеженным ромом и измельчи.
Добавь мед по вкусу.
Источник: журнал «Вкусно и Полезно»
Дата: 30.06.2009 15:06

Чтобы оставлять комментарии, авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.